1. Verantwortlich
Knolles Küche ist eine Initiative
uwm Kulinaria GmbH & Co. KG
Ziolkowskiring 36
19089 Demen
Deutschland
Telefon: +49 38488 / 30 10
E-Mail: kundenservice@knolles-kueche.de
Website: www.knolles-kueche.de
Mit „wir“ ist im Sinne dieser Datenschutzerklärung stets der vorstehend genannte Verantwortliche bezeichnet.

2. Kontaktdaten des Datenschutzbeauftragten
Als Datenschutzbeauftragten in unserem Unternehmen haben wir benannt:
Dirk Roggow
Telefon: +49 38488 / 30 164
Fax: +49 38488 / 30 150
E-Mail: datenschutz@uwm-kg.de
Bei Fragen und sonstigen Anliegen zum Datenschutz können Sie sich jederzeit unter den oben angegebenen Kontaktdaten an unseren Datenschutzbeauftragten wenden.

3. Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten
Wir erheben und verarbeiten personenbezogene Daten, wenn Sie unsere Website nutzen, sich registrieren oder Bestellungen aufgeben.

3.1 Registrierung und Bestellungen
Bei der Registrierung oder Bestellung erheben wir folgende Daten:

Name, Adresse, E-Mail, Telefonnummer
Zahlungsinformationen (bei Bestellungen)
Zugangsdaten (Benutzername, Passwort)
3.2 Kontaktformular
Bei Nutzung unseres Kontaktformulars erfassen wir:

Name, E-Mail-Adresse, Nachricht
Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

4. Kundenanmeldung und Registrierung
Bei der Anmeldung für unsere Leistungen erfassen wir:

IP-Adresse und Zeitpunkt der Anmeldung Nach der Registrierung erhalten Sie eine Kundennummer und Zugangsdaten.
Zustimmung zur Datenverarbeitung
Name, Geburtsdatum
Adress- und Kontaktdaten
Bankverbindung (falls erforderlich)
Versorgungswünsche und Besonderheiten (z. B. Allergien)
5. Bestellabwicklung
Im Rahmen der Bestellung erfassen wir:

Bestellpositionen und Änderungen
Zeitpunkt und IP-Adresse der Bestellung
6. Webanalytik und Cookies
Wir verwenden Session-Cookies, um Ihnen die Nutzung der Website zu erleichtern. Diese werden automatisch gelöscht, wenn Sie den Browser schließen. Cookies können Sie in den Browsereinstellungen deaktivieren, was jedoch zu eingeschränkter Funktionalität führen kann.

7. Nutzung unseres Internetauftritts und Dienste
Wir erfassen technische Informationen über den Zugriff auf unsere Webseite, um die Sicherheit und Funktionalität zu gewährleisten:

IP-Adresse Diese Daten werden zur Optimierung unseres Angebots sowie zur Abwehr von Angriffen genutzt.
Gerätetyp, Betriebssystem, Browser
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
8. Einbindung externer Dienste
Wir binden folgende Drittanbieter ein:

Social Media (Facebook, Instagram, YouTube) – Beim Anklicken von Links können durch die Anbieter Cookies gespeichert werden.
OpenStreetMap zur Kartenanzeige. Die Verarbeitung erfolgt durch OSM gemäß deren Datenschutzbestimmungen.
9. Haftungsausschluss für externe Links
Unsere Website kann Links zu externen Websites Dritter enthalten. Wir haben keinen Einfluss auf die Inhalte dieser externen Seiten und übernehmen daher keine Haftung für deren Inhalte oder Datenschutzpraktiken. Für den Inhalt der verlinkten Seiten sind ausschließlich deren Betreiber verantwortlich.

10. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO):
Wenn Sie uns Ihre Zustimmung zur Verarbeitung bestimmter Daten erteilt haben.
Vertragserfüllung und vorvertragliche Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO):
Wenn die Verarbeitung für die Erfüllung eines Vertrags erforderlich ist, insbesondere für die Durchführung und Organisation der Versorgungs- und Abrechnungsleistungen.
Rechtliche Verpflichtung (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO):
Falls gesetzliche Vorschriften eine Verarbeitung vorschreiben, wie z. B. steuerliche Pflichten.
Lebenswichtiges Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. d DSGVO):
Wenn die Verarbeitung erforderlich ist, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen, z. B. bei der Weitergabe von Gesundheitsinformationen an Rettungskräfte.
Aufgabe im öffentlichen Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. e DSGVO):
Falls wir mit einer öffentlichen Aufgabe betraut sind, insbesondere bei der Abwicklung von Förderprogrammen und Subventionen.
Berechtigte Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO):
Zur Sicherstellung der IT-Sicherheit, zur Optimierung unserer Dienste sowie zur Verbesserung und Weiterentwicklung unserer Produkte und Services.
11. Speicherdauer
Bestellungen: 10 Jahre
Kontaktanfragen: 6 Monate
Benutzerkonten: Bis zur Löschung durch den Nutzer
Logfiles: 7 Tage, außer bei sicherheitsrelevanten Vorfällen
12. Weitergabe an Dritte
Daten werden nur weitergegeben, wenn dies für die Vertragserfüllung notwendig ist, eine rechtliche Verpflichtung besteht oder Sie eingewilligt haben.

13. Betroffenenrechte
Sie haben das Recht auf:

Auskunft über die bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
Berichtigung unrichtiger oder unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO)
Löschung Ihrer Daten, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen (Art. 17 DSGVO)
Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten unter bestimmten Voraussetzungen (Art. 18 DSGVO)
Datenübertragbarkeit, falls die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung oder einem Vertrag basiert (Art. 20 DSGVO)
Beschwerde bei einer Datenschutzbehörde, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen die DSGVO verstößt (Art. 77 DSGVO)
Widerspruch gegen die Verarbeitung, wenn diese auf berechtigten Interessen beruht (Art. 21 DSGVO)
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)