Verpflegung in Schulen

Grafik im Comic Style mit älteren Kindern an einem langen Tisch fröhlich essend an der Seite steht Knolle und winkt

Ein Schultag fordert Konzentration, Ausdauer und Energie.
Eine ausgewogene Mahlzeit hilft Schülern, aufmerksam zu bleiben und leistungsfähig durch den Tag zu gehen.

Gleichzeitig braucht es in Schulen klare Abläufe, flexible Lösungen für unterschiedliche Pausenzeiten und Konzepte, die auch räumliche Gegebenheiten berücksichtigen.

Mit klaren Bestellabläufen, verlässlicher Versorgung und einer Auswahl, die zum Schulalltag passt, machen wir Schulverpflegung für Schüler, Eltern und Schulen einfacher.

Schüler schaut zusammen mit Eltern auf ein Tablet im Cartoon Stil

Aktuelles Angebot – Vielfalt mit klarer Struktur

Knolle isst ein gesundes Mittag es steht ein Glas Wasser neben ihm und eine Karaffe mit Zitronenwasser und Salat

Warme Gerichte – Klar strukturiert und DGE-orientiert

Aktuell bieten wir euch täglich drei warme Gerichte zur Auswahl an:

  • eine ausgewogene, altersgerechte und DGE-orientierte Linie
  • klassische Hausmannskost
  • ein wöchentlich wechselndes Nudelgericht

Pro Schüler ist täglich ein warmes Gericht bestellbar. Dadurch vermeiden wir lange Warmhaltezeiten und stellen sicher, dass jedes Essen unter optimalen Bedingungen ausgegeben wird – mit gleichbleibender Qualität und sicheren Abläufen im Schulalltag.

Frische Impulse für den Schultag

Um unterschiedlichen Pausenzeiten, längeren Schultagen und individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden, bieten wir euch zusätzlich von dienstags bis freitags unsere drei Frische Highlights an:

  • frisch belegte Sandwich-Kreationen
  • kreativ gefüllte Wrap-Variationen
  • ausgewogene, abwechslungsreich abgestimmte Salatkompositionen

Die Kategorien bleiben, die Varianten wechseln jedoch wöchentlich – so entsteht Abwechslung durch unterschiedliche Belegungen und Zusammenstellungen.

Die kalten Mahlzeiten eignen sich besonders:

  • bei späteren Essenszeiten
  • für Schüler mit Nachmittagsunterricht
  • als leichtere Option zum warmen Mittagessen
Chinakohl in Yoga Meditation Sitzposition wird umkreist von Salat, Sandwich und Wraps alles im Cartoon Stil

Für eure Schule – von der Auswahl bis zur Ausgabe

  • vertraute Gerichte in verlässlicher Qualität
  • klare Auswahl, die Schülern Orientierung gibt
  • Mahlzeiten, die Schüler satt machen und Energie geben
  • transparente und klare Bestellstrukturen
  • hygienische Sicherheit
  • verlässliche Abläufe bei der Ausgabe

Unser nächster Schritt – Schulverpflegung neu gedacht

Knolle macht einen großen Schritt

Aktuell definieren wir unser Konzept für die Schulverpflegung neu.

Unser Ziel ist es:

  • Qualität weiter zu stärken
  • Abläufe noch besser an Schulstrukturen anzupassen
  • Transparenz für Eltern zu erhöhen
  • Verlässlichkeit für Schulen weiter ausbauen
  • Schüler stärker in die Auswahl und Weiterentwicklung einbeziehen

Das neue Konzept wird Schrittweise umgesetzt. Weitere Informationen und Neuerungen folgen in den kommenden Monaten.

Unsere Speisekarte

So wird aus Planung Vorfreude!
Hier können Schüler und Eltern jederzeit die aktuelle Speisekarte einsehen und sich über die kommenden Wochen informieren.

Das gibt euch:

  • frühzeitige Orientierung bei der Auswahl
  • Planungssicherheit im Schulalltag
  • Klarheit für Eltern bei Rückfragen oder Absprachen
  • Vorfreude auf bekannte Klassiker und neue Kreationen
zeigt Knolle nachdenklich, mit einem Stift am Mund, aber fröhlich, auf dem Blatt davor ist Gemüse zu erkennen

Gemeinsam Schulverpflegung weiterentwickeln

Knolle hält einen gesunden Snack in der Hand und hört gespannt zu

Gute Schulverpflegung lebt von unterschiedlichen Perspektiven.

Ihr als Schule kennt die Abläufe und Herausforderungen vor Ort, Schüler wissen, was ihnen schmeckt und Eltern erleben Bestellung und Kommunikation aus ihrer Sicht.

Diese Rückmeldungen helfen uns, Auswahl, Qualität und Abläufe gezielt weiterzuentwickeln und noch besser an euren Schulalltag anzupassen.

Denn gute Schulverpflegung funktioniert am besten, wenn wir sie gemeinsam gestalten.